居酒屋は鹿児島県、指宿市の炭火焼き居酒屋 羽未 | コラム

炭の種類や焼き方の違い、食材との相性にまつわる話題を取り上げ、食の奥深さを伝えるよう努めております。また、季節ごとの食材や地域の特産品についても紹介し、料理を通じて旬の魅力を発信するほか、業界のトレンドや健康に配慮した食生活の提案も行いながら、日々の食卓に役立つ情報を提供してまいります。